आजकल भारतीय एवोकाडो (Indian Avocado) स्वास्थ्य के प्रति जागरूक लोगों के बीच तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने भी हाल में भारतीय एवोकाडो की बढ़ती लोकप्रियता और भारतीय किसानों द्वारा इसकी खेती से मिलने वाले अवसरों का उल्लेख किया। उन्होंने बताया कि कभी कम जाना-पहचाना यह फल अब भारतीय घरों और बाजारों में अपनी जगह बना रहा है।

लेकिन सवाल यह है कि क्या एवोकाडो टाइप-2 डायबिटीज वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है ?

इसका उत्तर है—संतुलित मात्रा में एवोकाडो टाइप-2 डायबिटीज के अनुकूल आहार का हिस्सा हो सकता है। इसका कारण इसमें मौजूद फाइबर, कम कार्बोहाइड्रेट और मुख्य रूप से मोनोअनसैचुरेटेड यानी हेल्दी फैट है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन (ADA) की पोषण संबंधी रिपोर्ट में भी एवोकाडो को डायबिटीज वाले लोगों के लिए फाइबर के प्राकृतिक स्रोतों में शामिल किया गया है।

Thanks to the free image generator, Image illustrative purpose only.

एवोकाडो और टाइप-2 डायबिटीज

टाइप-2 डायबिटीज में भोजन का चुनाव बहुत महत्वपूर्ण होता है। ऐसे खाद्य पदार्थ उपयोगी हो सकते हैं जिनमें पर्याप्त फाइबर हो और जिनमें अत्यधिक मात्रा में रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट या अतिरिक्त चीनी न हो।

फाइबर पाचन को धीमा करने और लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराने में मदद कर सकता है। डायबिटीज के लिए संतुलित आहार में पर्याप्त फाइबर महत्वपूर्ण माना जाता है।

इसलिए एवोकाडो को सलाद या भोजन के हिस्से के रूप में शामिल करना एक अच्छा विकल्प हो सकता है।

2. एवोकाडो में हेल्दी फैट

एवोकाडो में मुख्य रूप से मोनोअनसैचुरेटेड फैट पाया जाता है। डायबिटीज से संबंधित पोषण संबंधी शोध में कार्बोहाइड्रेट के स्थान पर उचित मात्रा में मोनोअनसैचुरेटेड फैट लेने से भोजन के बाद ग्लूकोज और ट्राइग्लिसराइड प्रतिक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव देखा गया है। हालांकि, इसका प्रभाव व्यक्ति के कुल आहार और कैलोरी सेवन पर निर्भर करता है।

एक छोटे नियंत्रित अध्ययन में एवोकाडो से मिलने वाले मोनोअनसैचुरेटेड फैट वाले आहार से ट्राइग्लिसराइड स्तर में सुधार देखा गया, जबकि ग्लाइसेमिक कंट्रोल दोनों अध्ययन आहारों में समान रहा। इसलिए एवोकाडो को डायबिटीज की दवा या इलाज कहना सही नहीं होगा।

3. कम कार्बोहाइड्रेट वाला फल

कई मीठे फलों की तुलना में एवोकाडो में कार्बोहाइड्रेट अपेक्षाकृत कम और फाइबर अधिक होता है। यही कारण है कि सही मात्रा में एवोकाडो को डायबिटीज-फ्रेंडली भोजन में शामिल किया जा सकता है।

लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि टाइप-2 डायबिटीज वाला व्यक्ति एवोकाडो को बिना मात्रा देखे खा सकता है। एवोकाडो कैलोरी और फैट में भी अपेक्षाकृत अधिक होता है।

मोदी जी और भारतीय एवोकाडो

प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने हाल में भारतीय एवोकाडो की कहानी को किसानों की सफलता और बदलते भारतीय खाद्य बाजार के संदर्भ में सामने रखा। उन्होंने आंध्र प्रदेश के किसान करपा वरदराज का उदाहरण भी बताया, जो एवोकाडो की खेती कर रहे हैं और स्थानीय दुकानों तक इसकी आपूर्ति कर रहे हैं।

इससे यह भी पता चलता है कि Indian Avocado केवल एक स्वास्थ्यवर्धक भोजन के रूप में ही नहीं, बल्कि भारतीय किसानों के लिए एक संभावित कृषि अवसर के रूप में भी उभर रहा है।

हालांकि, मोदी जी के बयान को डायबिटीज के चिकित्सकीय उपचार की सलाह के रूप में नहीं समझना चाहिए।

टाइप-2 डायबिटीज में एवोकाडो कैसे खाएं ?

आप एवोकाडो को कई भारतीय तरीकों से अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं।

• एवोकाडो और खीरे का सलाद
• एवोकाडो और टमाटर का सलाद
• एवोकाडो चटनी
• एवोकाडो को दाल-सब्जी के साथ साइड डिश के रूप में
• एवोकाडो और पनीर का सलाद
• बिना अतिरिक्त चीनी वाला एवोकाडो मिश्रण

डायबिटीज वाले व्यक्ति के लिए एवोकाडो को चीनी, मीठी सॉस या मीठे पेय के साथ लेने के बजाय सब्जियों, प्रोटीन और साबुत अनाज वाले संतुलित भोजन के साथ लेना बेहतर विकल्प हो सकता है।

क्या एवोकाडो ब्लड शुगर कम करता है?

यह कहना सही नहीं होगा कि एवोकाडो ब्लड शुगर को सीधे कम करता है या डायबिटीज को ठीक करता है।

एवोकाडो में मौजूद फाइबर और हेल्दी फैट इसे संतुलित आहार का उपयोगी हिस्सा बना सकते हैं। लेकिन ब्लड शुगर पर वास्तविक प्रभाव व्यक्ति के पूरे भोजन, शारीरिक गतिविधि, वजन, दवाओं और अन्य स्वास्थ्य परिस्थितियों पर निर्भर करता है।

NOTE इसलिए यदि आपको टाइप-2 डायबिटीज है, तो अपने डॉक्टर या डाइटिशियन द्वारा बताए गए भोजन और दवाओं के कार्यक्रम का पालन करना जरूरी है।

एवोकाडो खाते समय किन बातों का ध्यान रखें?

एवोकाडो पौष्टिक है, लेकिन इसमें कैलोरी और फैट भी पर्याप्त मात्रा में होते हैं। इसलिए बहुत अधिक मात्रा में खाने से कुल कैलोरी सेवन बढ़ सकता है।

विशेष रूप से यदि आपका लक्ष्य वजन कम करना है, तो portion control यानी मात्रा पर नियंत्रण महत्वपूर्ण है।

साथ ही, एवोकाडो को डायबिटीज की दवा, इंसुलिन या डॉक्टर द्वारा बताए गए उपचार का विकल्प नहीं समझना चाहिए।

निष्कर्ष

Indian Avocado धीरे-धीरे भारतीय भोजन और बाजार में लोकप्रिय हो रहा है। इसमें फाइबर और मोनोअनसैचुरेटेड फैट जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं, जिसके कारण यह टाइप-2 डायबिटीज वाले लोगों के संतुलित आहार का हिस्सा बन सकता है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन भी एवोकाडो को फाइबर के प्राकृतिक स्रोत के रूप में सूचीबद्ध करता है।

प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी द्वारा भारतीय एवोकाडो और किसानों की सफलता का उल्लेख इस फल की बढ़ती लोकप्रियता को दर्शाता है।

फिर भी, एवोकाडो डायबिटीज का इलाज नहीं है। टाइप-2 डायबिटीज को नियंत्रित रखने के लिए संतुलित आहार, नियमित शारीरिक गतिविधि, वजन प्रबंधन, ब्लड ग्लूकोज की निगरानी और डॉक्टर की सलाह महत्वपूर्ण हैं।

Disclaimer

यह लेख केवल सामान्य health and nutrition information के लिए है। यह किसी डॉक्टर, डाइटिशियन या अन्य योग्य स्वास्थ्य विशेषज्ञ की व्यक्तिगत चिकित्सा सलाह का विकल्प नहीं है। एवोकाडो टाइप-2 डायबिटीज का इलाज या दवा नहीं है। यदि आपको डायबिटीज है या आप डायबिटीज की दवा/इंसुलिन लेते हैं, तो अपने आहार में बड़ा बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर या योग्य डाइटिशियन से सलाह लें। किसी भी खाद्य पदार्थ के सेवन से दवा बंद या कम न करें।

The Image shows Avocado as super fruit ,thanks to the image generator .

The post created by : Dr Sailendra kumar BSc,BHMS, registered in homoeopathic medicine board up,Lucknow,India .